Il fait gris, il fait froid, c’est l’automne.. Et si on vous aidait à redonner un peu de couleurs et de gaité à votre journée ? Des cupcakes jaunes et verts ça vous tente ?
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On vous propose de faire une préparation commune pour n’ajouter qu’à la fin les arômes en séparant le tout en deux.
3 oeufs
200g de farine
1 sachet de levure chimique
150g de sucre
150g de beurre ramolli
10cl de lait
Pour les cupcakes à la pistache :
quelques goûtes d’arôme pistache
quelques pistaches concassées (pour la déco)
Pour les cupcakes citron-pavot :
quelques goûtes d’arôme citron
2 cuillères à soupe de graîne de pavot
Pour le glaçage :
100g de beurre ramolli
200g de sucre glace
quelques goûtes de lait
2 goûtes de colorant alimentaire (vert ou jaune)
Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter la farine, la levure et le lait. Incorporer les oeufs un après l’autre. Travailler la préparation pendant 2 minutes pour la rendre bien homogène. Répartir la préparation dans des caissettes. Enfourner dans un four chaud et laisser cuire environ 20 minutes à 180°C.
Laisser refroidir et pendant ce temps vous pouvez préparer le glaçage. Dans un bol, mélanger énergiquement le sucre glace et le beurre en ajoutant quelques goûtes de lait afin d’obtenir une préparation bien homogène. Ensuite incorporer le colorant vert ou jaune. Une fois les cupcakes bien refroidis et le glaçage prêt vous pouvez décorer vos cupcakes à l’aide d’une poche à douille ou bien d’une cuillère !
Dégustez et égaillez votre journée 🙂
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